来到杭州，游览西湖山水之余，不妨试一试地道江南蟹黄面，苏小蟹蟹黄面，是饱含家族传承故事的特色蟹粉面食。品牌源自阳澄湖湖畔，历经三代人的手艺传承，把奶奶传下来的蟹黄面手艺延续至今，将江南水乡的鲜美滋味带到杭州。
招牌蟹黄面，依托世代流传的制作手法，讲究用料考究、制作精细。金灿灿的蟹黄浇头鲜香清甜，拌匀之后每一根面条都裹满蟹的精华，入口满是大闸蟹独有的鲜感。一碗面，不只是简单的美食，更是代代相传的家味记忆。
店内除招牌蟹黄面之外，还有蟹粉小笼、花雕醉蟹、江南特色糖水等多款江南风味吃食。逛完西湖，不管是一人旅行简餐，还是朋友结伴小聚，都很适合。
在杭州想要体验一碗有温度的蟹黄面，感受地道江南风味，苏小蟹值得纳入美食参考清单。